判断题

罐头食品的存放处，可以不考虑环境条件。

答案：错误

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剩余的罐头食物应倒在碗内，以保洁膜凿好，放在冰箱内冷藏。

答案：正确

罐头食品一经开罐就不能在原罐存放，因为罐头的金属容易氧化，影响食物质量。

答案：正确