多项选择题

党的十一届三中全会以后，营养科学工作者进行了（）等一些重要营养缺乏病的防治研究。

A．克山病
B．神经管畸形
C．佝偻病
D．癞皮病
E．碘缺乏病

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多项选择题

未来营养学的研究领域是（）。

A．植物化学物的研究
B．分子营养学的研究
C．营养相关疾病的研究
D．新营养学的研究
E．现代营养学与祖国传统医学的融合研究

多项选择题

食品卫生学的研究内容为（）。

A．食品的污染
B．食品及其加工过程的卫生问题
C．食源性疾病及食品安全评价体系的建立
D．食品卫生监督管理
E．食品的营养素分类