单项选择题

属于国家专卖的食盐必须添加的矿物质是（）。

A.碘化钾
B.氯化钠
C.碳酸钠
D.氢氧化钾

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单项选择题

驻站联络员上岗前必须穿着反光黄色工作服、佩带规定臂章和营业线施工安全防护员培训合格证(胸卡)，携带()、对讲机、笔、录音设备等。

A.上海铁路局控制表
B.上海铁路局派遣单
C.防护员工作记录本
D.派工单

单项选择题

按调料投放时序划分调味可分（）、定型调味、补充调味（辅助调味）。

A.准备调味
B.前期调味
C.基础调味
D.佐餐调味