单项选择题

A.洗去污垢→温水浸泡→冷水锅中焖煮→去腥焖煮→入味焖煮→发透回软
B.温水浸泡→洗去污垢→冷水锅中焖煮→去腥焖煮→入味焖煮→发透回软
C.洗去污垢→温水浸泡→发透回软→冷水锅中焖煮→去腥焖煮→入味焖煮
D.温水浸泡→发透回软→洗去污物→冷水锅中焖煮→去腥焖煮→入味焖煮

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A.温水搓洗→摘去老筋→加绍兴酒浸泡→放入葱姜，上蒸笼蒸透
B.摘去老筋→温水搓洗→加绍兴酒浸泡→放入葱姜，上蒸笼蒸透
C.加绍兴酒浸泡→放入葱姜，上蒸笼蒸透→摘去老筋→温水搓洗
D.温水搓洗→去除杂质→加绍兴酒浸泡→放入葱姜，上蒸笼蒸透

A.用热水洗去油垢→开水泡→发透后用清水浸泡→加调料入蒸笼蒸
B.开水泡→用热水洗去油垢→发透后用清水浸泡→加调料入蒸笼蒸
C.开水泡→发透后用清水浸泡→用热水洗去油垢→加调料入蒸笼蒸
D.用热水洗去油垢→开水泡→加调料入蒸笼蒸→发透后用清水浸泡