问答题

一份烹调油交换份是多少克( )。A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
一份粮食交换份提供的能量是多少千卡( )。A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
一份粮食交换份是多少克( )。A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
一份肉蛋类交换份是多少克( )。A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
一份蔬菜食品交换份是多少克( )。A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
一份粮食交换份提供的能量是多少千卡(
B.90
B.25
C.500
D.10
E.50
一份粮食交换份是多少克(
C.90
B.25
C.500
D.10
E.50
一份肉蛋类交换份是多少克(
D.90
B.25
C.500
D.10
E.50
一份蔬菜食品交换份是多少克(
E.90
B.25
C.500
D.10
E.50

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问答题

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素是( )。A、大豆蛋白质
B、钾
C、钠
D、维生素C
E、B族维生素
关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是( )。A、适量控制膳食总能量
B、控制食盐的摄入量
C、降低脂肪和胆固醇的摄入
D、增加蛋白质的供给
E、补充维生素
在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是( )。A、如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg
B、按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%
C、进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以
D、为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜
E、戒酒、喝茶，补充维生素C
高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如( )。A、蛤贝
B、皮蛋
C、猪肉
D、芹菜
E、白酒
用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为( )。A、蘑菇
B、酸牛奶
C、香蕉
D、葡萄干
E、黄瓜
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.5kg
B、按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%
C、进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以
D、为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜
E、戒酒、喝茶，补充维生素C
高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如(

问答题

女性，10岁，身高140cm。体重29kg。3个月前开始出现多饮、多食、多尿，每日尿量达3000ml，体重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮体阳性，诊断为1型糖尿病，采用胰岛素及饮食治疗。该患者每天应给予多少千卡能量A、1500
B、1700
C、1900
D、2100
E、2300
该患儿的饮食治疗中，特别要强调饮食、胰岛素和活动量三者之间维持平衡关系，为控制高血糖，防止低血糖，在饮食中应首先采取哪项措施A、充足的能量保证患儿的生长发育
B、饮食要定时、定量，每天3次正餐，2～3次加餐
C、优质蛋白质占20%以上
D、注意钙、磷的调整补充
E、注意铁的调整补充
总能量确定后，蛋白质、脂肪、糖类占总能量百分比A、10%、20%、70%
B、15%、40%、45%
C、20%、30%～35%、45%～50%
D、25%、35%、40%
E、30%、35%、35%
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.6mmol/L，尿酮体阳性，诊断为1型糖尿病，采用胰岛素及饮食治疗。该患者每天应给予多少千卡能量A、1500
B、1700
C、1900
D、2100
E、2300
该患儿的饮食治疗中，特别要强调饮食、胰岛素和活动量三者之间维持平衡关系，为控制高血糖，防止低血糖，在饮食中应首先采取哪项措施A、充足的能量保证患儿的生长发育
B、饮食要定时、定量，每天3次正餐，2～3次加餐
C、优质蛋白质占20%以上
D、注意钙、磷的调整补充
E、注意铁的调整补充
总能量确定后，蛋白质、脂肪、糖类占总能量百分比A、10%、20%、70%
B、15%、40%、45%
C、20%、30%～35%、45%～50%
D、25%、35%、40%
E、30%、35%、35%