A.加热熟食品B.避免生食与熟食接触C.保持厨房清洁D.使用符合营养要求的饮...

单项选择题世界卫生组织关于安全制备食品的须知：（）。

A.加热熟食品
B.避免生食与熟食接触
C.保持厨房清洁
D.使用符合营养要求的饮用水

1.单项选择题母乳喂养的婴儿，每日大便可以（）次之多，只要不是水泻都算正常。

A.1～2
B.2～3
C.3～4
D.5～6

2.单项选择题人体内除碳、氢、氧、氮以外的元素称矿物质，包括（）。

A.蛋白质、脂肪
B.无机盐和微量元素
C.碳水化合物
D.维生素

3.单项选择题婴幼儿乳痂的处理：（）。

A.新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，应经常清洗
B.新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，应经常清洗
C.新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，不用经常清洗
D.新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，不用经常清洗

4.单项选择题塑料和橡胶玩具：可在0.2％的漂白粉溶液中浸泡（）分钟。

A.5～10
B.10～20
C.20～30
D.30～40

5.单项选择题培养良好的二便习惯，有利于婴幼儿的（）发展。

A.气质
B.性格
C.独立个性
D.能力

6.单项选择题长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏“株连”（）。

A.味觉
B.嗅觉
C.视力
D.听力

7.多项选择题不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得（）。

A.出售
B.买卖
C.上市
D.经营、使用

8.单项选择题补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的（）有影响。

A.身高发育
B.生长发育
C.生理代谢
D.生理发育

9.单项选择题若常饮易拉罐饮料，必然造成（）摄入过多。

A.铜
B.铅
C.铝
D.锡

10.单项选择题新生儿头部已形成的乳痂，可用煮熟后晾凉的（）闷24小时，再用棉棒轻轻擦拭。

A.食用动物油
B.食用植物油
C.肥皂水
D.水