多项选择题下列关于猪说法正确的有()
A.猪肉即可作菜肴的主料,又可制作菜肴的配料
B.如北京的“扒肘子”“白肉片”四川的“鱼香肉丝”“回锅肉”等
C.中医认为猪肉味甘咸,润肠胃,多食易生痰助温,风寒者可食
D.作为面点馅心,可制作包子,水饺,馄炖
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