单项选择题

制作巧克力慕斯时，应将巧克力（）。

A.溶化后与其他配料混合
B.直接与其他配料混合
C.与奶油一起打发
D.溶化后与奶油一起混合

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单项选择题

结力是（）的译音。

A.julie
B.jelly
C.keli
D.kely

单项选择题

木司常用的原料主要有（）、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、结力等。

A.面粉
B.水果
C.奶油
D.盐