单项选择题

西红柿存在的反式结构的番茄红素是通过什么工艺转化的？（）

A.芥子酶酶解
B.油解
C.萃取
D.纳米分子筛

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血糖有（）大来路，（）大去路。

A.五、三
B.三、三
C.三、五
D.五、五

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每天需要补充多少西蓝花里的吲哚三元醇才能起到抗癌作用？（）

A.1200mg
B.850mg
C.1700mg
D.1500mg