苯甲酸钠可以用作食品和药品的（）

单项选择题苯甲酸钠可以用作食品和药品的（）

A.乳化剂
B.防腐剂
C.抗氧剂
D.洗涤剂

1.单项选择题下列化合物中，属于多元羧酸的是（）

A.草酸
B.蚁酸
C.亚油酸
D.醋酸

2.单项选择题下列各组化合物中，不能用酸性高锰酸钾溶液来鉴别的是（）

A.乙二酸和乙酸
B.甲酸和乙酸
C.乙醛和乙酸
D.丙酮和乙酸

3.单项选择题乙酸的俗名是（）

A.蚁酸
B.醋酸
C.乳酸
D.水杨酸

4.单项选择题在醛的分子中，醛基上的氢原子比较活泼，容易被氧化，下列不能氧化醛的试剂是（）

A.KmnO₄酸性溶液
B.托伦试剂
C.斐林试剂
D.希夫试剂

5.单项选择题能与所有的醛和酮反应生成结晶性固体，在稀酸作用下，能水解为原来的醛、酮，常用于分离和提纯醛、酮的试剂是（）

A.饱和NaHSO₃溶液
B.苯肼
C.乙醇
D.I₂的NaOH溶液

6.单项选择题醛和酮的羰基能与氨的衍生物（羟胺、肼、苯肼、2，4-二硝基苯肼、氨基脲）发生加成反应，加成产物脱水后，生成缩合产物。如乙醛与羟胺反应后生成（）

A.肟
B.肼
C.腙
D.缩氨脲

7.单项选择题下列化合物中，在常温下是气体的是（）

A.甲醇
B.乙醇
C.甲醛
D.乙醛

8.单项选择题邻苯二酚为无色结晶体，是医药工业重要的中间体，用于制备黄连素、异丙肾上腺素等药品。邻苯二酚俗称为（）

A.石炭酸
B.雷琐辛
C.儿茶酚
D.氢醌

9.单项选择题保存含有酚羟基的药物时要注意避免与空气接触，必要时须添加抗氧剂，防止其发生（）

A.取代反应
B.氧化反应
C.还原反应
D.加成反应

10.单项选择题酚类的酸性强弱与芳环上的取代基的种类和数目有关，下列化合物酸性最强的是（）

A.苯酚
B.2，4-二硝基苯酚
C.2，4，6-三硝基苯酚
D.对硝基苯酚