泡沫层中小气泡的内压高于大气泡，因此，小气泡中的气体会通过液膜向与其相邻的大气泡中扩散，导致大气泡更大，小气泡更小，直至消失。

干燥是传热和传质的复合过程，传热推动力是温度差，而传质推动力是物料表面的饱和蒸气压与气流（通常为空气）中水汽分压之差。

SDS-PAGE电泳出现“皱眉’现象，说明垂直电泳槽的装置不合适引起的，特别是当凝胶和玻璃板组成的“三明治”底部有气泡或靠近隔片的凝胶聚合不完全时容易出现该现象。

银染法的灵敏度比考马斯亮蓝R250高100倍。

中空纤维膜组件的内径较大，结构简单，适合于处理悬浮物含量较高的料液，分离操作完成后的清洗比较容易。

结晶的生长是以浓差为推动力的扩散传质和晶体表面反应（晶格排列）的两步串联过程。

与RO膜相比，UF膜和MF膜具有明显的孔道结构，主要用于截留高分子溶质或固体微粒。

温度上升会导致液相黏度降低、泡内气体压力上升，气泡更容易破裂。

一般来说，所带静电荷越多，颗粒越小，越接近球形，则在电场中迁移速度越快；反之越慢。

在双向电泳系统中无需浓缩胶，因为第一向等电聚焦已经使得蛋白得到浓缩。