单项选择题

冷菜与热菜素有“热菜气香”，“冷菜（）”之说。

A.清香
B.骨香
C.淡香
D.浓香

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单项选择题

驴肉味道（），素有“天上龙肉，地下驴肉”之称。

A.鲜美
B.甜香
C.酸鲜
D.咸鲜

多项选择题

油脂改善了食物的风味，使食物的味道更加鲜美；不同的油脂，对人体健康有不同的影响，除此之外，我们每天都要吃油的原因还有（）。

A.提供人体热能
B.提供必需脂肪酸
C.促进脂溶性维生素吸收
D.合成人体不能够自己提供的脂肪酸