酿酒酵母最适生长温度是（）。

单项选择题酿酒酵母最适生长温度是（）。

A.0℃
B.10℃
C.28℃
D.40℃

1.单项选择题真核生物细胞内产生能量的细胞器是（）。

A.线粒体
B.叶绿体
C.核糖体
D.细胞核

2.单项选择题Lederberg等人通过使用细菌的多重营养缺陷型进行的杂交实验证实了（）。

A.DNA是遗传物质
B.RNA是遗传物质
C.转化因子是遗传物质
D.细菌之间可发生遗传物质交换和重组

3.单项选择题嗜酸微生物能在酸性环境下生长繁殖的基础是（）。

A.存在热稳定性因子
B.细胞膜脂组成中有大量的不饱和、低熔点脂肪酸
C.细胞壁、细胞膜排斥H⁺或把H⁺从胞内排出
D.可以把OH⁺从胞内排出

4.单项选择题诱变育种中常用的诱变剂是（）。

A.生理盐水
B.聚乙二醇
C.乙醇
D.紫外线

5.单项选择题含有编码毒素的基因的质粒称为（）。

A.致育因子
B.抗性因子
C.Col质粒
D.毒性质粒

6.单项选择题具有使菌体附着于物体表面上的功能的是（）。

A.荚膜
B.性菌毛
C.菌毛
D.鞭毛

7.单项选择题下列不属于革兰氏阳性菌细胞壁肽聚糖组成单位的是（）。

A.双糖单位
B.肽桥
C.核心多糖
D.肽尾

8.单项选择题在未设立病毒目的情况下，病毒分类系统中的最高分类阶元是（）。

A.属
B.目
C.科
D.种

9.单项选择题病毒纯化方法不包括（）。

A.超高速离心
B.离子交换层析
C.电镜
D.等电点沉淀

10.单项选择题下列关于有氧呼吸的描述，正确的是（）。

A.电子供体是分子氧
B.最终电子受体是氧化型化合物
C.电子载体将电子直接传递给底物降解的中间产物
D.最终电子受体是分子氧