单项选择题

人体需求量最大的维生素是（），特别是猕猴桃、大枣、辣椒、苦瓜、橙子中含量丰富，可用2，4-二硝基苯肼比色法进行测定其含量。

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D

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单项选择题

哪种维生素缺乏会引起“烂嘴角”，它是一种橙黄色结晶，其水溶液具有黄绿色的荧光，所以可以用荧光法进行测定？（）

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素C
D.维生素D

维生素C又称为生育酚，具有抗氧化作用。其测定方法有：分光光度法、荧光法、气相色谱法和液相色谱法。

答案：错误