单项选择题

芙蓉鸡片的成品特点是（）

A.汤汁浓稠
B.辛香酸辣
C.原料丰富
D.口味清香

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单项选择题

不是酸辣蹄筋的原料是（）

A.香菇
B.冬笋
C.冰糖
D.韭黄

单项选择题

烩类的烹调方法是（）

A.煮
B.炸
C.烩
D.熘