判断题

食物热效应是指由于摄入食物引起能量消耗增加的现象。

答案：正确

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人体所需要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。

答案：错误

膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜，如碳水化合物应提供能量的20%～40%。

答案：错误