问答题

【简答题】简述餐饮市场的特殊性给餐饮营销带来的问题及解决的途径。

答案：餐饮产品具有无形性特点、不可储存性特点和质量波动性特点，这些特点就成为餐饮市场营销的特殊性。
餐饮产品的无形性特...

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答案：实现产品销售并获取利润是餐饮企业的目的，这是由企业经济组织的特征决定的。但要实现销售，就必须借助市场营销的“一系列有计划...

【简答题】简述餐饮产品的质量波动性特点的含义。

答案：

餐饮产品的质量波动性特点是指由同一人员在不同时间或由不同人员提供的相同餐饮产品的质量可能不相同的特性。