依据《中华人民共和国职业分类大典》涉及发酵培养操作的工种有（）。

单项选择题依据《中华人民共和国职业分类大典》涉及发酵培养操作的工种有（）。

A.微生物发酵工
B.菌种培育工
C.微生物发酵灭菌工
D.发酵液提取工

1.判断题将种子罐中的发酵液移入大型发酵罐中进行放大发酵的过程就叫做移种。

2.判断题取样的目的是为了检测发酵液的理化指标，如OD值、残糖浓度、产物浓度等。

3.单项选择题在主机控制柜上设置完参数后，必须要按（）键设置数据方可生效。

A.“ALTER”
B.“CLEAR”
C.“ENTER”
D.“REMOTE ”

4.多项选择题下列结构中位于发酵罐下部的有（）。

A.液位电极+消泡电极
B.进料口+补料口
C.PH电极+溶氧电极
D.目视窗+探照灯
E.取样口+放料口

5.单项选择题发酵罐灭菌前要保证夹套内注满水。夹套内注满水后瞬间迅速拧死进水阀门，然后调节进水阀门与排水阀门，调整压力到（）bar 。

A.5
B.0.6
C.6
D.0.5

6.单项选择题从发酵罐上取下pH电机后要用（）冲洗干净。

A.磷酸缓冲溶液
B.氯化钾溶液
C.酒精
D.去离子水

7.单项选择题使用小容量恒温摇床和摇瓶机时检查设置时按（）键。

A.MENU
B.PV
C.SV
D.START

8.单项选择题在火焰接种法中要将（）提前沾湿，以利于操作人员操作防止着火。

A.手套
B.酒精棉球
C.工作服
D.接种针

9.单项选择题利用干燥箱将包扎的培养皿和移液管160℃加热灭菌2小时属于（）的灭菌方法。

A.辐射灭菌法
B.干热灭菌法
C.化学灭菌法
D.高压蒸汽灭菌法

10.多项选择题下列关于培养基的使用描述正确的有（）。

A.培养基必须具备适宜比例的水、碳源、氮源、无机盐、生长因子及某些特需的微量元素。
B.培养基必须本身无菌。
C.培养基必须具备适宜的酸碱度。
D.培养基配好后必须立即进行灭菌，否则会因杂菌生长而破坏其成分和性质。