多项选择题

孔府菜的著名菜肴有（）

A.诗礼银杏
B.一品豆腐
C.御笔猴头
D.怀抱鲤

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孔府菜的特点是（）

A.具有浓郁的文化气息
B.注重营养
C.风味独特
D.饮食菜肴精美

多项选择题

北京清宫菜的著名菜肴有（）

A.炒豆腐脑
B.龙须驼掌
C.桂花鲜栗羹
D.鱼藏剑