多项选择题

红碎茶花色规格有（）。

A.叶茶类
B.碎茶类
C.片茶类
D.末茶类

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单项选择题

红茶的赏色过程宜快，好的红茶汤冷后会出现什么现象使汤色亦会变深？（）

A.茶叶悬浮
B.冷后清
C.冷后浑
D.茶叶沉淀

单项选择题

红茶的玻璃杯冲泡技法中的悬壶高冲，将90-95℃的开水徐徐注入杯中至（）。

A.九分满
B.五六分满
C.足量
D.七八分满