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判断题

大红肠肉质细腻，鲜嫩可口，具有蒜味。

答案： 正确
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西式灌肠源于欧洲，目前在德国和意大利生产较多。
答案： 正确
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香肚为南京香肚为其代表，创始于清朝同治年间，已有120多年的历史。
答案： 正确
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