判断题

混酥塔中挤入的馅料要很满，以防制品不丰满，影响质量。

答案：错误

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混酥制品多采用油炸成熟的方法。

答案：错误

裱制混酥饼干时，烤盘内的面坯间距要小，这样成品才能互相粘连。

答案：错误