判断题从品质方面看,绿茶可以分为名优绿茶和大宗绿茶。
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毛银针精制用6号或7号筛筛分,筛上为特级银针,芽针长大洁白。
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紧压茶深红偏暗是发酵不足而引起的。
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采摘合理与否,不仅关系到茶叶的产量和质量,也影响茶树生长。
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红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
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名优绿茶多茸毫,飘浮于茶汤中,影响其清澈度和明亮度,其实是品质好的表现。
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小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
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普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
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