单项选择题

（）是茶汤滋味的特点。

A.甜味
B.酸味
C.涩味
D.苦味

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单项选择题

（）指茶汤喝完或吐出茶汤，回味仍具有甜感。

A.鲜
B.甜
C.甘
D.醇

单项选择题

劣变色是由于鲜叶采运、摊放或（）不当等造成变质，汤色不正。

A.初制
B.精制
C.包装
D.晾晒