A.“红曲米”---食用天然色素;“发酵粉”---生物膨松剂 B.“碳酸氢钠”---碱性膨松剂;“琼脂”---增稠剂 C.“苋菜红”---人工合成色素;“活性干酵母”---复合膨松剂 D.“木瓜蛋白酶”---致嫩剂;“明矾”---碱性膨松剂
A.绿豆淀粉 B.土豆淀粉 C.小麦淀粉 D.甘薯淀粉
A.大豆油 B.花生油 C.玉米油 D.葵花籽油