填空题佛罗娜咖啡豆早期是由()咖啡豆和意大利烘焙混合在一起的。
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1.填空题意式烘焙咖啡包装上的图案是()
2.填空题星冰乐烘焙液用的是()咖啡豆。
3.填空题早餐综合咖啡豆是()年推出的。
4.填空题星巴克是()年在中国大陆开出第一家店的。
5.填空题十三款常态咖啡豆中烘焙程度最浅的是()
6.填空题十三款常态咖啡豆中,烘焙程度最深的是()
7.填空题地马拉安提瓜咖啡豆包装上的那只鸟叫()
8.填空题凤舞祥云咖啡豆第一次推出是在()年。
10.填空题埃塞俄比亚咖啡豆的产地是()
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柜式咖啡机的下料口需要用()硅胶盖密封。
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卢旺达种植的阿拉比卡咖啡以其独特的水果甜味和浓郁的芳香享誉世界。
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意大利人平均一天要喝上()杯咖啡。
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关于咖啡店的设备安装,不包括的是()。
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咖啡豆采收的方式一般分为三类:手摘法、摇落法和机械法。
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关于磨豆机的选择,需求量较小的应选()。
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研磨咖啡最理想的时间()。
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哪一种萃取方式是在容器中倒入咖啡粉并与热水充分混合后,先静置一段时间再进行萃取的方法?()
题型:单项选择题
不同品种的咖啡,风味各有侧重,需选择相应的烘烤程度才可能将其独特的风味发挥到最好,象标准口味的哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡,⼀般以中度烘焙为佳,()必须以重焙才能发挥它香、浓、苦的特色。
题型:单项选择题
咖啡冲泡好后,有许多油溶性的芳香分子无法溶于水,也就无法被味蕾感知。一直到咖啡喝入口后,这些芳香分子才在口腔里释放出来,进入鼻腔,被鼻后嗅觉感知。
题型:判断题