A.糊化B.变性C.自糖化D.膨胀
A.发酵要在密闭条件下进行B.在有空气的情况下,酵母菌可以完全进行酒精发酵C.封窖进行发酵D.在有空气的情况下,酒精产量减少
A.灌装前把灌装机用水冲洗干净B.检查机器有无异常后方可开机C.灌装容量应符合标准要求D.换酒后不用清洗灌装机