判断题

烹对制作菜肴有使菜肴的色、香、味、形、口感达到最佳的效果的作用

答案: 正确
题目列表

你可能感兴趣的试题

判断题

生鱼都是采用背部下刀切开取内脏的方法加工

答案: 错误
判断题

鱼分为有鳞鱼和无鳞鱼,无鳞鱼的表皮有黏液

答案: 正确
微信扫码免费搜题