单项选择题

鲜香味美，极为名贵，有“黄色钻石”之称的是（）

A.黑鱼子
B.鳊鱼子
C.鲶鱼子
D.鲱鱼子

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单项选择题

有关炼乳的说法，错误的是（）

A.呈匀质的淡黄色
B.黏度适中，无块状
C.无霉斑，无异味
D.有乳糖结晶沉淀

单项选择题

加工鱼子酱所使用的鱼籽是（）

A.大马哈鱼鱼籽
B.鲚鱼籽
C.银鱼鱼籽
D.鲤鱼鱼籽