单项选择题

下列不属于茸胶用途的是（）。

A.通常用来制作芙蓉菜
B.可以装饰菜肴
C.可制作清汤鱼圆
D.可以粘合原料

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单项选择题

剞的要求，要注意（），刀距相等，整齐均匀，尤其是边要剞到。

A.深浅均可
B.越浅越好
C.深浅一致
D.刀距要大

单项选择题

“剞”能使原料（），便于食用，缩短成熟时间，增进美观。

A.便于入味
B.便于刀工
C.便于分配