单项选择题

“员木，南方油食也”指的的下面哪种油脂（）

A.油橄榄
B.油茶
C.椰子
D.油棕

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香椿的主要食用部位为一年生枝顶芽和侧芽刚萌发出来的新梢和嫩叶。

答案：正确

蕨菜的各个部位中均含有原蕨苷（ptaquiloside），尤其以成熟部分含量最高。

答案：错误