单项选择题

含糖类或明胶的培养基，灭菌时间和温度为（）。

A.115℃灭菌20min
B.121℃灭菌15-20min
C.113℃灭菌15min
D.120℃灭菌15min

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单项选择题

有害微生物对人类和生产的影响（）。

A.引起食品变质
B.引起食物中毒
C.导致人体患病
D.以上都对

大肠杆菌的检测中将产酸产气的菌液用点植法转接到伊红美兰平板中培养。

答案：正确