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判断题

工厂感官品评方法主要分为：风味描述法和OK/N；OK方法，在线员工所使用的二级品评方法主要是OK/N；OK方法。风味描述法主要应用于成品酒的品评。

答案： 正确
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使用回瓶时碱一槽碱浓应在1.0-2.0%。
答案： 错误
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