单项选择题

茶鲜叶中的（）对成品茶的色泽和光润度有影啊。

A.葡萄糖
B.果胶质
C.蔗糖
D.麦芽糖

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单项选择题

茶鲜叶中的单糖在加工过程中的热力作用下，与游离氦基酸发生反应，转变成（）。

A.形成条索的物质
B.色泽物质
C.滋味物质
D.香气物质

单项选择题

中国陕西省紫阳的茶叶中富含硒，这与（）出切相天。

A.杂树品种
B.茶树生长的土壤
C.茶叶加工
D.施肥