问答题

对门窗的要求正确的有()。

A.门窗应闭合严密
B.门表面应光滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒
C.应使用不透水、坚固、不变形的材料制成
D.清洁区和准清洁区与其他区域之间的门应能及时关闭
E.窗户玻璃应使用不易破碎的材料

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在物理污染控制方面，应通过采取()及加工过程监督等措施，最大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。

A.设备维护
B.卫生管理
C.现场管理
D.外来人员管理

关于《安全管理手册》的定位和作用，描述正确的是()。

A.是集团公司安全管理的纲领性、强制性文件
B.是各级管理者和全体员工在生产经营活动中必须遵循的准则
C.是集团公司强化安全管理，实现安全发展，建设世界一流能源化工公司的重要保障
D.是集团公司推行的一项非强制性的安全行为规范，企业可结合实际，选择适用条款执行