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中国酒店星级评定流程为:申请-评审-批复。
天津的国民饭店属于西式酒店。
欧洲古代客栈时期是15-18世纪。
美国豪华酒店时代最具代表性的酒店是凯撒·里兹开办的。
酒店产品的质量很大程度上取决于服务人员的主观情绪,具有“不稳定性”。
1850年建成的巴黎大酒店属于商业酒店时期。
被称为“饭店标准化之父”的是斯塔特勒。
20世纪70年代,世界上最大的经济型酒店连锁集团是希尔顿酒店。
酒店星级的复核为每年两次。
GB/T14308-2010于2010年10月18日正式实施。