问答题

【简答题】酒精代谢的特点有哪些？

答案：有很好的水溶性和脂溶性。由呼气中呼出及出现在尿中的不到摄入量的10%，90%以上有肝脏代谢。酒精在肝内被醇脱氢酶氧化为乙...

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【简答题】怎样利用食物的血糖指数指导糖尿病人选用食物？

答案：糖尿病人应选用血糖指数较低的食物，这有助于糖尿病患者更好的控制血糖水平。

【简答题】血糖指数对控制食欲和体重的作用有哪些？

答案： ⑴食用低指数的食物可延缓饥饿的发生，进食高指数食物2h就会感到饥饿，并发生低血糖及四肢无力等。
⑵肥胖者在减肥...