单项选择题

（）负责研究建立食品卫生安全控制信息系统。

A.卫生部
B.国务院
C.农业部
D.食品药品监督管理局

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病原的检测、鉴定技术由传统的微生物生化鉴定发展到生化、免疫、分子生物学与仪器自动化的多元技术。

答案：正确

我国虽然已经初步形成食品安全检测检测体系，但食品检验监测机构仍存在着许多突出问题，导致我国对食品安全的状况“家底不清”。

答案：正确