单项选择题

江阴有一种酒,相传由“酒仙”杜康创制,选取上等精白糯米,采用生曲和“拌淋加摊”的传统工艺配制,色泽浓黑透亮,嗅之香味浓郁,甘香醇和,名列江南名酒,这种酒叫()。

A.黄酒
B.黑杜酒
C.米酒

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