单项选择题

切割机是肉、骨类原料加工的机械设备，用以切割（）的带骨肉、冻肉、家禽等分解设备。

A.小块
B.中块
C.大块
D.特大块

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单项选择题

电磁炉适宜使用（）进行菜点烹制。

A.铁锅
B.铝锅
C.铜锅
D.陶磁锅

单项选择题

夏天使用醒发箱，当室内温度较高时，可根据实际情况（），只启动加湿系统补充箱内的湿度。

A.停止加热系统
B.启动加热系统
C.停止加热和加湿系统
D.加热和加湿系统都不停止