单项选择题

（）属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

A.绿茶
B.红茶
C.青茶
D.黄茶

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单项选择题

采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的是（）。

A.绿茶
B.红茶
C.青茶
D.黄茶

单项选择题

唐代茶圣（）的《茶经》是中国，也是世界第一部茶叶科学专著。

A.杜甫
B.陆羽
C.杜康
D.张芝