用哪种试剂分离脂肪与卵磷脂？（）

单项选择题用哪种试剂分离脂肪与卵磷脂？（）

A.丙酮
B.氯仿
C.乙醇
D.氢氧化钠溶液

1.单项选择题如何分开卵磷脂与脑磷脂？（）

A.两者在冷乙醇中溶解性不同
B.两者在氯仿中溶解性不同
C.两者在丙酮中溶解性不同
D.两者在氢氧化钠溶液中溶解性不同

2.单项选择题咖啡因提取使用的溶剂是（）

A.氯仿
B.蒸馏水
C.乙醚
D.乙醇

3.单项选择题索氏提取器最大的优势在于（）

A.提取速度快
B.节省溶剂
C.样品不挥发
D.后处理方便

4.单项选择题氨基酸使用（）进行显色。

A.无水乙醇
B.直接加热吹干即可显色
C.苯酚溶液
D.0.2%茚三酮乙醇溶液

5.单项选择题柱色谱中，用于洗脱亚甲基蓝的洗脱剂是（）

A.无水乙醇
B.蒸馏水
C.稀NaOH溶液
D.HCl溶液

6.单项选择题柱色谱中，氧化铝是常用的（）

A.展开剂
B.吸附剂
C.萃取剂
D.显色剂

7.单项选择题乙酰水杨酸的制备，水浴温度为（）

A.室温
B.50-60℃
C.70-80℃
D.100℃

8.单项选择题测定旋光度时，与旋光度相关的因素不包括（）

A.溶剂
B.温度
C.测定光源
D.光照强度

9.单项选择题液-液萃取的理论依据是（）

A.分子量
B.极性
C.分配定律
D.比移值

10.单项选择题关于分液漏斗的使用，下列说法中错误的是（）

A.下层液体自分液漏斗下口放出，上层液体自分液漏斗上口倒出
B.使用前，旋塞应涂少量凡士林或油脂，并检查各磨口是否严密
C.振荡时应注意及时放出气体
D.液体按从下到上顺序依次从下口放出