单项选择题

饮料杯的循清洁消毒的流程？（）

A.过水－刮渣-清洗-冲洗-消毒
B.刮渣-过水-冲洗-消毒-清洗
C.刮渣-冲洗-清洗-消毒－过水
D.刮渣-清洗-冲洗-消毒－过水

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单项选择题

餐具清洗消毒流程正确，通过洗碗机的流程是什么？无堆叠过机，捡干净餐具需佩戴一次性手套或者消毒水浸泡双手后进行。（）

A.冲洗－刮渣-清洗－过洗碗机
B.刮渣-清洗－冲洗－过洗碗机
C.刮渣-清洗－过洗碗机－冲洗
D.清洗－刮渣-清洗－冲洗－过洗碗机

单项选择题

保温柜正常工作，热保温温度达到多少℃。（）

A.60
B.70
C.80
D.90