多项选择题

芝麻香型白酒中重要的风味物质有（）

A.3-甲硫基丙醇
B.乙酸乙酯
C.丁酸
D.己酸乙酯

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多项选择题

食品风味化学是一门研究食品风味组分的（）的科学.

A.化学本质
B.分析方法
C.生成及变化途径
D.风味调整

多项选择题

根据标准的适用范围标准分级（）。

A.国家标准
B.行业标准
C.地方标准
D.企业标准