填空题

在饼干生产中，生物疏松剂主要用于（）饼干生产。

答案：发酵

你可能感兴趣的试题

饼干制作一般选用（）面粉，一般使用（）代替砂糖。

答案：低筋；糖粉

面包上色主要是（）反应。

答案：美拉德