单项选择题

（）是构成绿茶茶汤黄绿色的主要物质。

A.叶绿素
B.黄烷酮
C.黄酮醇
D.叶黄素

你可能感兴趣的试题

单项选择题

按照国家规定，成品茶取样数量规定如下：50件以上，每增加50件（不足50件者按50件计）增取一件；500件以上，每增加100件（不足100件者按100件计算）增取（）。

A.2件
B.3件
C.5件
D.1件

单项选择题

茶叶内含物质：茉莉内酯及其他内酯类主要表现为（）。

A.果香味
B.蔷薇类的柔和型花香
C.嫩茶的鲜爽型清香
D.铃兰类的鲜爽型花香