单项选择题

长江、钱塘江、闽江、珠江等水系均产鲥鱼，以立夏端午的（）鲥鱼最为出名。

A.长江
B.钱塘江
C.闽江
D.珠江

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单项选择题

（）鳞下有脂肪，鲜肥兼备，烹调时可溶入鱼肉中，故加工时不可除鳞。

A.鲟鱼
B.鲥鱼
C.大马哈鱼
D.青鱼

单项选择题

三文鱼入河洄游时色彩非常鲜艳，体两侧有10-12条（）斑纹。

A.蓝色
B.绿色
C.黄色
D.橘红色