单项选择题下列营养素不能够提供机体能量的是：（）。
A.脂肪
B.维生素A
C.蛋白质
D.葡萄糖
E.淀粉
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1.单项选择题安全摄入范围的是：（）。
A.EAR和RNI之间
B.AI和UL之间
C.RNI和UL之间
D.EAR和UL之间
E.UL和RNI之间
2.单项选择题合理膳食对我们的要求，下列哪项除外：（）。
A.提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素
B.科学的烹调加工
C.保证所摄入食物安全
D.尽可能多的摄入能量
E.合理的进餐制度和良好的饮食习惯
3.单项选择题会增加冠心病风险的一类脂类是：（）。
A.多不饱和脂肪酸
B.反式脂肪酸
C.亚油酸
D.α-亚麻酸
E.二十碳五烯酸
4.单项选择题关于水的臭和味说法错误的：（）。
A.水藻大量繁殖或有机物较多时有鱼腥气及霉烂气
B.水中含有硫化氢时使水呈臭蛋味
C.硫酸钠或硫酸镁过多时呈苦味
D.含氧较多的水略带苦味
E.水中含适量碳酸钙和碳酸镁时使人感到甘美可口
5.单项选择题念珠菌病主要的传播途径：（）。
A.粪口传播
B.血行传播
C.接触传播
D.呼吸传播
E.虫媒传播
6.单项选择题HCMV的首选用药是：（）。
A.阿昔洛韦
B.更昔洛韦
C.膦甲酸钠
D.缬更昔洛韦
E.金刚烷胺
7.单项选择题乙脑初期的意识障碍类型是：（）。
A.昏睡
B.嗜睡
C.谵妄
D.意识模糊
E.昏迷
8.单项选择题带状疱疹最初出现的红疹类型：（）。
A.丘疹
B.斑疹
C.斑丘疹
D.麻疹
E.荨麻疹
9.单项选择题轮状病毒经什么途径侵入人体造成病毒性腹泻：（）。
A.血液传播
B.虫媒传播
C.空气传播
D.粪口传播
E.接触传播
10.单项选择题患有伤寒的病人出现谵妄、昏迷、休克等严重毒血症状时，应该选用：（）。
A.阿司匹林
B.黄连素
C.青霉素
D.庆大霉素
E.地塞米松
