单项选择题

A.属于传统烘青型针形绿茶
B.其品质特征为条索紧细匀称、挺直如针、香鲜味爽、色绿显翠
C.鲜叶原料要求突出色绿、柔嫩、节短叶密、芽长叶小、大小匀齐
D.制作工序为蒸青、扇凉、初焙、揉捻、再焙、整形上光

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A.加工工序为蒸青、扇凉、初焙、揉捻、再焙、整形上光
B.蒸青是玉露茶色绿品质形成的关键
C.扇凉目的是降低叶温，防止芽叶发酵红变
D.整形上光是玉露茶形如针的关键

A.主要原理在于脱氧、除湿
B.主要原理在于控温、避光
C.主要原理在于脱氧、控温
D.主要原理在于控温、除湿