育苗生产中常用豆浆来调节水体透明度。

一般而言，1龄虾、蟹的个体越大越容易成熟。

一般来说，虾蟹类的受精率随着精子和卵子入水时间的延长而下降。

虾蟹类消化腺的主要功能为分泌消化酶，吸收、贮存营养物质。

洗卵是将收起的卵子，先用30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3分钟，冲洗去水中的病毒及细菌，再放到培育槽孵化及培育。

新对虾属中经济价值较大的种类有：刀额新对虾、周氏新对虾、中型新对虾。

在众多的水化因子中，最关键的有盐度、pH值、化学耗氧量、生物耗氧量以及硫化氢。

虾类的第二触角鞭是检测振动的特化器官，司体前、背面及后侧方向的机械感觉。

蟹类的雄性仅存第三、四对腹肢，形成交接器。雌性第二至五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于附着并抱持卵子。

虾蟹幼体培育的常用饵料可分为活体饵料和非活体饵料两大类。